Brokkoli- Karottengemüse

Zutaten ( für 2 Personen):

• 500g Brokkoli
• 1 Karotte
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Kerne (Sonnenblume, Kürbis etc)
• Parmesan
• Ital. Kräuter
• Öl

Zubereitung:

Brokkoli kurz blanchieren, Karotten und Knoblauch in Pfanne anbraten und damit dünsten. Später den Brokkoli dazugeben, Kräuter und Kerne darüberstreuen und kurz in der Pfanne zusammen ziehen lassen. Dann mit Parmesan bestreuen und je nach Belieben mit Couscous, Ciabatta, Nudeln servieren.