Zutaten (für 2 Personen):
- Pasta nach Belieben
- 1 Feta
- 3 Tomaten
- 50 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
Zubereitung:
Pasta wie gewohnt zubereiten, Pinienkerne anrösten und dann beiseite stellen. In einer Pfanne den Knoblauch in Öl anbraten und dann kurz die klein geschnitten Tomatenwürfel zugeben. Zuletzt den gewürfelten Feta mit in die Pfanne geben und die Pinienkerne zugeben. Würzen wie man es mag und fertig.
Die Sauce mit der Pasta anrichten und mit Olivenöl verfeinern.