Griechische Pfanne

30 min mittel

Zutaten (für 2 Personen):

  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Paprikaschote
  • 2 Tomaten
  • griechische Reisnudeln, gekocht
  • 1 Schafskäse
  • Salz und Pfeffer
  • etwas getrockneter Majoran,Thymian, Oregano, Rosmarin
  • Petersilie, frisch

Zubereitung:

Kleine Reisnudeln wie angegeben kochen. In einer Pfanne den fein gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel in Öl leicht andünsten. Paprika dazugeben und weiter andünsten. Die gekochten Nudeln dazu geben, den gewürfelten Feta und die klein geschnittenen Tomaten heiß werden lassen. Zum Ende würzen und abschmecken.